pizza

PREPARACIÓN:-poner 1/2 kilo de harina sobre la mesa y hacer una corona dejando un pocito. -Colocar en el centro de la corona 2 cucharadas de levadura con un poquito de azúcar , agregarle un poco de agua tibia y una cucharada de aceite .
-Cuando leude ,agregarle otro poco de agua tibia con una pizca de sal y tomar la masa. -Aceitar la asadera , colocar la masa y estirarla con la mano .-Dejar leudar nuevamente. -Cuando levante ,sacarle el aire con los dedos.
-Hecharle la salsa por encima.
-¡¡¡LISTA !!! BUENA SUERTE
Enzo Pintos - Estefani Silva -Santiago Suarez y Elsa Pintos (mamá de un alumno)

LLamado Concurso

Nosostros los niños de 6to año hicimos un concurso en el que los turnos y todos los niños de la escuela participaron de el concurso.
Fue para elegir el logo de nuestro recetario,los ganadores fueron el mejor dibujo: Sheyla,el mejor titulo: Santiago y la mención especial fue de: Estefani de 4to.
Felicitamos a los ganadores y a todos los que participaron
Christian Rodrigo Escuela 108 6to año.

CUMPLIMOS -OBTENEMOS FRUTOS-Y SALIMOS DE UN APURO. !!!!

Queremos contarles que todo lo que cocinamos con cariño y esfuerzo en el taller de cocina ,lo hacemos para tener un día mas a la semana de merienda saludable y lo que hacemos lo vendemos en la cantina de la escuela .Es imprecionante el éxito que tenemos vendemos todo y a veces nos quedamos cortos. Los viernes cuando toca el timbre todos los niños corren a la fila para comprar. El dinero recaudado lo estamos juntando para el viaje de fin de cursos. CHRISTIAN CASTRO Y JOAQUIN ARAMBILLETE .SEXTO AÑO ESCUELA 108

Alumnos de segundo

Fue un día muy especial ,nos visitaron los niños de segundo año con la maestra.
Fue realmente divertido poder contarles y mostrarles lo que hacemos en nuestro taller de cocina. A mi me tocó explicarles lo que ivamos hacer y nada estuvo buenísimo , fue genial porque ellos tambien nos hacían preguntas y les explicábamos todo . Antonella Bilbao .sexto año escuela 108.

¿POR QUÉ A LA LEVADURA SE LE AGREGA AZÚCAR ?

Yo investigué que la levadura son hongos ,organismos unicelulares.Se alimentan y se reproducen como cualquier organismo vivo.
Es utilizada en la elaboración de la cerveza (produce la espuma)y en las panaderías es utilizada en la elaboración de sus productos.
Se le agrega azúcar porque la levadura se alimenta de ella ,toma su energía para fermentar y hacer crecer la masa.Gracias al azúcar ,produce dióxido de carbono y alcohol el que se evapora durante el horneado.
Feliciano Della Ventura. sexto año .escuela 108 .Clemente Estable.Uruguay -Florida.

****Para la próxima les cuento cómo se obtiene y les prometo fotos cuando miremos al microscopio la levadura y otras células.

Bizcochos Dulces

ingredientes:
1 yema
azucar impalpable
50 g de manteca
harina cantidad necesaria
1cucharadita de azucar
1c de levadura
agua tivia o leche
1/4k dulce de membrilo]


Preparacion.
colocar en 1 bol, 2 cucharadas de levadura con agua tibia o leche y una cucharadit de azucar.Dejar leudar.
Agregarle a esta preparacion la harina para obtener una masa suave.
Tomar l masa y golpearla 40 veces.
Dejar descansar la masa.
Cuando ludo se estira y se pinta con manteca derretida y espolvorea con harina
Se dobla en 3 , pintando y expolvoreando
Se vuelve a estirar , se corta en circulos y estos en 4 triangulos al centro
Se rellenaa con delce de membrillo y se dobla
Colocar en asadera enmantecada.
Se pintan con la yema del huevo y se colocan a horno moderado 10 o 20 minutos.

Haciendo puzzles

¿CÓMO LOS HICIMOS?

Algunos tomamos fotos, otros dibujamos y otros bajamos imágenes de internet.

Luego, desde el portapapeles insertamos las mismas en pintar.

Alli las cortamos y las movimos al azar.

Luego intercambiamos máquinas y compartimos nuestros juegos para armar .

Pasta Frola

Ingredientes:
2 tazas de harina
1/2 taza azucar
100g manteca
3c royal
vainilla
2 huevos
dulce de membrillo
leche necesaria.
Procedimiento:
Poner en un bol la harina , el azucar royal la vainilla y la manteca a punto pomada.
Batir a mano los huevos con leche.
Mezclar con preparacion anterior.
Tomar la masa y ponerlo en una tortera previamente enmantecada y enharinada.
Dejar un trozo de masa para hacer tiritas.
Colocar el dulce de leche o de membrillo.
Poner en el horno 20 o 30 minutos.

PASTEL DE FIAMBRE LICUADO

PASTEL DE FIAMBRE LICUADO

INGREDIENTES: -2 tazas de harina
-1 taza de agua tibia
-1/2 taza de aceite
-1 cucharada de royal
-1 cucharadita de sal fina
-200g de paleta
-100g de queso rallado
-Leche necesaria
-1 huevo

PROCEDIMIENTO: -Colocar en bol, la harina, el royal, una pizca de sal. -Agregar la taza de agua tibia y el aceite.-Mezclar todo, agregarle el huevo y la leche si es necesario. -Se coloca en el vaso de la licuadora y se licua. Tratando de que no quede muy espesa la preparación.
-Se coloca en la asadera la preparación y se pone la paleta y el queso encima.
-Llevar al horno moderado 20 o 30 minutos.

CREAMOS HISTORIETAS CON LAS XO

Esta historieta fue creada por Karen Castro.

Hola!! Soy Karen, les voy a contar como hice esta historieta.
Primero bajé imágenes de Garfield. Luego en paint, dividí la pantalla con líneas negras.
Pinté cada cuadro de un color diferente, copié y pegé las imagenes en cada cuadro y con líneas y círculos hice los cuadros de viñetas.
Los pinté de blanco para que parezca como las hisorietas reales.
Después escribí el diálogo y listo.

ESPERO QUE LES HALLA
GUSTADO, PONGAN
COMENTARIOS PORFA!!!!

SECRETOS Y CONSEJOS DE UN BUEN COCINERO

"`>ENMANTECAR Y ENHARINAR LA ASADERA PARA QUE NO SE PEGUE LA PREPARACIÓN:

>>AL CUBRIR UNA TORTA CON UN BAÑO DE CHOCOLATE DEBE ESPOLVOREARSE ANTES CON UNA FINÍSIMA CAPA DE HARINA .ÉSTO harÁ que la superficie QUEDE BIEN ADHERIDA.

JOSELIN



<>CUANDO UTILICES DULCE DE LECHE COMO RELLENO TRATÁ DE QUE ÉSTE SEA CONSISTENTE PARA EVITAR QUE SE DESPARRAME EN EL HORNO.

MARÍA EUGENIA

>>SI TE QUEDASTE SIN AZÚCAR IMPALPABLE ,PONË UN PUÑADO DE AZÚCAR COMÚN EN LA LICUADORA Y VERÁS LOS RESULTADOS.

>>SI OLVIDASTE EL POLVO PARA HORNEAR PODÉS UTILIZAR BICARBONATO DE SODIO.

MARIAN


>>NO GOLPEAR EL BOL NI LA ASADERA CON LA PREPARACIÓN DE
UNA TORTA ANTES DE PONERLA EN EL HORNO PARA QUE NO SE APLASTE.

>>LA MAIzola te sirve para espesar mÁS TUs CREmAS.

>>CUANDO TRABAJÁS CON LEVADURA SIEMPRE HAY QUE DEJAR LEUDAR LA MASA PARA QUE NO SE TE APELMASE

>>PODÉS UTILIZAR JUGO DE LIMÓN PARA QUE LAS FRITURAS NO SE IMPREGNEN DE GRASA O ACEITE

NATALIA

CHISTES CULINARIOS

*+OYE NIÑO - ¿TU REZAS ANTES DE COMER ?
_NO ,MI MADRE COCINA MUY BIEN.
KAREN

*HAY UN MONTÓN DE MANZANAS EN UN ÁRBOL Y DE REPENTE UNA SE CAE. TODAS LAS DE ARRIBA EMPIEZAN A REIRSE Y A BURLARSE DE LA QUE SE HA CAÍDO Y ÉSTA RESPONDE :

_'!NO SE RÍAN INMADURAS ! ANTONELLA



*¿POR QUÉ UN PAN SE PUSO A ESTUDIAR ACTUACIÖN Y CULTURA?_

_PORQUE QUERÍA SER UN PAN INTEGRAL.

*¿QUÉ LE DIJO UN PLÁTANO A OTRO ?

_!CORRE PORQUE NOS DESNUDAN!!



*
UN DÍA LLEGANDO DE TRABAJAR ,LE DIJE A MI ESPOSO QUE YA NUNCA VOLVERÍA A COCINAR. EL PRIMER DÏA NO VI NADA, EL SEGUNDO TAMPOCO ,EL TERCER DÍA YA EMPECÉ A VER UN POCO MÁS ,PERO AÚN TENÍA EL OJO MUY HINCHADO::::::

ANGELA

Receta: Pepitos Achocolatados

PEPITOS ACHOCOLATADOS


INGREDIENTES:175g de Harina
1c de Royal
75g Maizola
150g Manteca
100g de Azúcar Impalpable
2 Claras
50 g de Chocolate Cobertura

PROCEDIMIENTO:Hacer una corona sobre la mesa con la harina, colocar royal en el centro. Luego volcar la maizola sobre la corona.
Poner la manteca y el azúcar en el centro de la corona,
mezcla los ingredientes del centro hasta lograr una pasta cremosa. A continuación agregar las claras. Integrar todos los ingredientes del centro hasta lograr una pasta cremosa. A continuación , agregar las claras . Integrar todos los ingredientes y agregar el chocolate trozado.Amazar. Formar cilindros de 3 centimetros aproximadamente de diametro . Colocarlos en asadera enmantecada y poner 20 minutos en heladera retirar y cortar en rodajas cada 1 centimetro y medio de ancho .Ubicalos en la asadera separados y aplastalos ligeraente con la mano.poner a horno moderado 15 o 20 minutos.

CONSEJOS Y SECRETOS PARA SER UN BUEN COCINERO

PLANTILLAS

Receta

Ingredientes
2 huevos
50g azúcar
3c vainilla
100g harina
30g maizola
1c royal

Procedimiento:
Batir los huevos,la vainilla y el azúcar.
Tamizar la harina, agregar el polvo de hornear y la maizola.
Mezclar todo. Revolver suavemente. Colocar con la manga en la bandeja y hornear unos 10 minutos.

PALITOS DE QUESO

RECETA:

PALITOS DE QUESO

INGREDIENTES:
80 g MANTECA
100 g QUESO
250 g HARINA
1 c ROYAL
1/2 HUEVO
SAL SI ES NECESARIO

PROCEDIMIENTO:
-BATIR CON TENEDOR LA MANTECA CON EL HUEVO HASTA QUE SE INTEGRE BIEN.
-AGREGAR LA LECHE , EL QUESO Y LA SAL SI LO DESEA.
-TAMIZAR LA HARINA Y EL ROYAL.
-UNIR CON LA PREPARACIÓN ANTERIOR.
- FORMAR UNA MASA BIEN SUAVE.
-ESTIRAR CON UN PALOTE HASTA QUE LA MASA QUEDE CON UN 1 CM DE ESPESOR .
CORTAR EN TIRAS DE 1 CM DE ANCHO Y 4 CM DE LARGO APROXIMADAMENTE.
-COLOCAR EN ASADERA EN MANTECADA Y ENHARINADA.
PONER AL HORNO UNOS 5 MINUTOS .HASTA QUE SE DOREN

Alfajores de maicena

Ingredientes:
150 gs de manteca
3 yemas
media ralladura de limón
escencia de vainilla
150 gs de maizola
150 gs de azúcar impalpable
una cucharadita de royal
un kilo de dulce de leche
coco rallado necesario
Preparación:
Ponemos la manteca en un bols, las 3 yemas y el azúcar impalpable.
Batimos hasta que quede amarillito, luego agregamos la vainilla.
Batimos por segunda vez y agregamos la maizola. Cortamos los círculos y los ponemos en una bandeja.
Colocamos la bandeja en un horno 5 o 10 minutos. Cuando esten prontos los armamos con dulce de leche y lo pasamos por coco.

Trufa

Ingredientes:
dulce de leche
cocoa
galletitas maria
vainilla o licor
coco rallado o grageas
Procedimiento:
Moler las galletitas, mezclar el dulce de leche con la cocoa, agregar la mezcla a las galletitas maria. revolver y mezclar muy bien todo, agregar un chorrito de vainilla, hacer las bolitas y pasarlas por coco o grageas.
Pronto para saborearlas

Receta de ojitos

RECETA: OJITOS

INGREDIENTES: 500 gr harina
350 gr manteca
4 o 5 gotitas de limón
150 gr azúcar impalpable
2 claras
Dulce de leche,membrillo,o
mermelada.

PROCEDIMIENTO: Colocar en un recipiente la manteca y el azúcar .
Agregar las claras y las gotitas de
limón.
Integrar y amasar suavemente hasta
formar una masa blanda .
Cortar en trozos y formar cilindros
del tamaño deseado.
Cortar rodajas de 1,5 cm de ancho y
con la gema del dedo hundir en el
medio ,colocarle dulce o mermelada. Colocar a horno moderado 10 o 15
minutos en asadera enmantecada y
enharinada.
Retirar del horno ,dejar enfriar y
listos para saborear.

Torta de naranja o de chocolate

Ingredientes:.
2 Tazas de azúcar
2 Taza de harina
1 c royal
3 huevos
(jugo 3 naranja la ralladura)(300g de cacao)
100g manteca
Procedimiento: Batir la manteca con el azúcar
agregar los huevos de a 1 y continuar batiendo.
Batiendo jugo de naranja y ralladura
Tamizar la harina y el royal .
Revolver suavemente en forma envolvente.
jalea de naranja: 1 tasa de azúcar y el jugo de 4 naranjas
Poner en el jugo hasta que espere
cocinarce: 30 minutos