Receta de ojitos

RECETA: OJITOS

INGREDIENTES: 500 gr harina
350 gr manteca
4 o 5 gotitas de limón
150 gr azúcar impalpable
2 claras
Dulce de leche,membrillo,o
mermelada.

PROCEDIMIENTO: Colocar en un recipiente la manteca y el azúcar .
Agregar las claras y las gotitas de
limón.
Integrar y amasar suavemente hasta
formar una masa blanda .
Cortar en trozos y formar cilindros
del tamaño deseado.
Cortar rodajas de 1,5 cm de ancho y
con la gema del dedo hundir en el
medio ,colocarle dulce o mermelada. Colocar a horno moderado 10 o 15
minutos en asadera enmantecada y
enharinada.
Retirar del horno ,dejar enfriar y
listos para saborear.