LEMON PIE o"Torta de Limon"

INGREDIENTES:
200g harina
1c royal
2c azúcar
1 huevo 1 yema
ralladura de limon
PREPARACIÓN:
Colocar en 1 bol la harina , el azucar, la manteca, el royal, ralladura de limon y desgranar con las manos.
Despues agrega el huevo y la yema.
Tomar la masa y ponerla en una tortera enmantecada y desmontable.
Ponerle arriba un papel sulfito con semillas de cualquier tipo.(Para que la masa no levante)
Llevar a horno moderado hasta que se dore.
Despues le sacamos el papel y le ponemos la crema .