Empanadas de jamón y queso

Ingredientes:_500gr. harina
_100gr manteca
_2 huevos
_sal
_2 cucharadas de royal
_agua fría o leche fría .

Preparación:_Poner en un bol,la harina,el royal,pizca de sal.
_Agregar la manteca y esgranarla junto a la harina con us manos.
_Se la agrega 1 huevo ,la leche o agua y se toma la masa.
_Se estira.(no muy fina) y se cortan en círculo medianos.
_Se rellena con jamón,queso y morroncio.
_Se pasa agu en el borde la masa y se le da forma de la enpanada.
_Pintarla con la yema del huvo y se coloca en asadera enmantecada.